O IMPORTâNCIA DA TéCNICA RESPONSáVEL (PAT)

A Proprietária Responsável (PAT) desempenha um papel crucial essencial na asseguração do atendimento às leis sanitários de um estabelecimento de restauração. Suas responsabilidades incluem a supervisão das adequadas práticas de manipulação de refeições, a desenvolvimento de programas de monitoram